巴山渝水壮 烹坛炉火红
火锅是重庆的城市名片，火锅乃巴渝饮食文化之精髓。“巴渝红火锅”，秉承重庆火锅百年经典，吸取其麻辣鲜香传统特色，又以绿色健康、滋补养生为底蕴。品尝火锅的氛围在简洁雅致中融入浓烈的红色，营造时尚现代的就餐环境，成为独树一帜的重庆火锅品牌。荣获“中国十佳火锅店”、“中国名火锅”、“中国名火锅宴金鼎奖”等称号。
除麻辣鲜香、开胃健脾的红汤火锅及老少咸宜、众口可调的鸳鸯火锅外，巴渝红火锅还以怯风除湿、美容养颜的蛇餐火锅和滋补强身、绿色健康的海鲜火锅著称。成为驰名中外的重庆品牌火锅。